VKO 06 & 07 “LISÄÄ HYVÄÄ”

VKO 06 & 07 tavoitteet:

– 2l vettä päivässä
– Lisää hyvälaatuisia rasvoja päivittäiseen ruokavalioon – avokadot, pähkinät, hyvälaatuinen oliiviöljy, pellavansiemenet (tavoite: 1 avokado, 2 kourallista pähkinöitä, 2rkl oliiviöljyä/päivä)
– Jokaiselle aterialle jotain värikästä (suojaravintoaineet, kuidut)
– Suosi hitaampia hiilihydraatin lähteitä kuten kvinoa, juurekset ja kasvikset, bataatti, täysjyvätuotteet

Ajatuksen tasolla pyritään hiljalleen vähentämään:
– Sokeri, lisätty sokeri (verensokerin tasaisuus, elimistön tulehdustila)
– Makeutusaineet (suoliston hyvinvointi)
– Nopeat, höttöhiilarit (valkoinen riisi, vehnäpasta, vehnäleivät > verensokerin tasaisuus > hormonitoiminta)
– Gluteenin vähentäminen siltä osin mitä omassa arjessa helposti pystyy (usein iso vaikutus siihen, että kropan tulehdustila vähentyy ja paino “putoaa kuin itsestään”)

Ajatuksena kuitenkin pitää pääpaino siinä, että lisätään hyviä juttuja ja mitään asioita ei laiteta tiukalle kieltolistalle (esim leipä juustolla ja kurkulla on best asia maailmassa, mutta voisiko valita kauraleivän? ym)